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クロエビス薩摩半島独り占めBLOG

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バリ(アイゴ)のお造り

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まだまだ水温が高いので良型秋グロは当分望めません。それまで仕方なく五目釣りで繋いでます。チヌ・カワハギ・サンノジ・バリ・コッパグロ・・・雑魚のオンパレードです。
今日はあの不人気のバリ(アイゴ)の造りをあえてつくってみました。初めてです。細心の注意を払って内臓をきれいに取り3枚におろすと、なんと美しい白身!にビックリ。「これは美味しいのかも。」・・・・・・・・・・・・       (食事時)「カーチャンどうね?どうね?どうね?」(カーチャン)「まいう~~~。チッチキチー。」磯臭さもほとんどなくコリコリ感があってとても美味しいでした。
# by kuroebisu | 2007-10-12 00:17 | COOKING

アクセスありがとうございます。

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ホームページのサブページ「キスPHOTO」の左側の画像についてのおたずねメールを数通いただきました。ありがとうございます。
数年前の記事になります。南薩**海岸での釣行。早朝6時頃から11時頃までの約5時間弱で281尾。(ピンはリリース)ほとんどが20cm超で25cm超が30尾ぐらい。クーラー2杯分。当時オリジナル天秤を製作使用していての結果だったのでとてもうれしかったです。3色~波口。6点。ゴカイ。
# by kuroebisu | 2007-10-07 16:22 | KODAWARI キス

ウスバハギ

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73cmあります。今では何とも思わないけど、初めてウスバを釣った時、その取りつくりようのない不格好な姿に笑いころげましたね。これまで私にとってウスバはあくまでもクロ釣りの外道だったので、釣れても仲間にあげていました。ところがある日(最近のこと)あげる仲間がいなかったので、「いっぺん食べてみよう。」と家に持ち帰り、刺身・から揚げ・鍋にして食してみるとこれがなかなかの美味。ホクホク感があり身離れが良い。おまけに「ジャンボ」(俗称)と呼ばれるほどでかいので食べ応え十分。刺身はふぐのテッサ風に薄造りにすると美味しい。
先日、小湊(加世田)を覗くとなんとほとんどの釣り人がウスバ狙い。ベテランらしきジイちゃんに声をかけると「付け餌は鶏肉、なかでもササミが一番じゃヨ。」ジイちゃんのスカリにはウスバが10枚ぐらい入っていたけど、ジイちゃん、そんなに釣って帰り重たいでー。処分に困るじゃん。
# by kuroebisu | 2007-10-03 00:05 | 釣行記(磯)

ヘダイ

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ヘダイです。大きいでしょう。2.8kgもあります。昨年まではヘダイが多かったんですが、今年はやたらチヌが釣れます。我が家ではチヌよりヘダイ。釣りあげた瞬間ピンク色に輝いているので一瞬マダイと見間違う時もあります。                                  誰がヘダイと名づけたんでしょう。とても失礼。ヘダイは美味しい魚です。魚図鑑でも食味はチヌに勝るとあります。
ヘダイとチヌはスプリング遠投・アミ巻き仕掛けの常連です。
# by kuroebisu | 2007-09-29 22:19 | 釣行記(磯)

吹上浜

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久しぶりの吹上浜。やっぱり魚影は濃い。型はいまいち、いや、いま2(16~20cm)だけど連釣りを存分に楽しめた。干潮時の深場(3色)は入れ食いだったよ~。(携帯画像)
# by kuroebisu | 2007-09-23 21:46 | 釣行記(キス)

どうして絡まないの? 

スプリング遠投 created by KUROEBISU a0107341_13531122.jpg
                                                         「スプリング遠投、どうしてハリスが絡まないの?」のおたずねメールにお答え。
スプリングに撒き餌を詰めてそのまま投げたら当然絡みます。そこでハリスを最初からスプリングに巻き込んで投げます。大切なのはハリスの巻き込み方。因みにハリスはスプリングから80cmぐらいがいいかな。まず、①スプリングにスプリングが隠れる程度に撒き餌を詰め込みます。②次に①を上下に持ち(画像)、スプリングの中央より下半分でハリスを斜めに巻き込みます。③最後にスプリングの上、肩部分に親指でくぼみを作りその中にアミ巻き仕掛け(針)を埋め込みその上から撒き餌を軽くかぶせます。この方法だと空気抵抗が少なくなるのでよく飛ぶし、ポイントに正確に投げ込めます。それに針が後半に出るのでエサ取り対策にもなります。撒き餌は少量を断続的に撒いた方がいいのでスプリングも小さいのがいいです。
HPのクロ
# by kuroebisu | 2007-09-21 14:44 | KODAWARI 磯

またまた、オジャマ。

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またまた家内のフェルトの作品です。
野菜・フルーツ・パン・・・。 孫娘の知育にと結構楽しんで作ってました。 

「なかなかやなあ。」「ええやんか。」「ウデあげたなあ、チッチキチー。」とおだてれば当分はおいしいお酒が飲めますね。
# by kuroebisu | 2007-09-18 23:37 | FAMILY