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クロエビス薩摩半島独り占めBLOG

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シマアジのお刺身

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フツーのお刺身。工夫はない。シマアジはアジ系なのに何故か白身。今が旬でアブラが乗りマクリ。ブリ、カンパチに近いかも。かなりの美味だが毎日はイヤだ。
# by kuroebisu | 2007-11-10 15:10 | COOKING

シマアジ

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アジの王様と呼ばれるシマアジ。今年も釣れるべくして釣れた。うれP!伊豆大島周辺では1mクラスのがいるらしい。磯で釣れるシマアジはせいぜい40cmぐらいまで。口が軟らかく、動きが激しいのでバラしやすい。ちょっと工夫が・・・ヒ。ミ。ツ。  しばらくは楽しめそう。
アーィ。今日もおいしい酒が飲めるゾイ。
                      磯釣り/スプリング遠投/アミ巻き
# by kuroebisu | 2007-11-09 13:33 | 釣行記(磯)

ALWAYS 続・三丁目の夕日

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ALWAYS観て来ました。前作を凌ぐすばらしい作品でした。昭和34年代のストーリー。明日に希望を抱いて懸命に生きてる姿に、いっぱいの感動と元気をもらいました。みなさんハマリ役でしたが、中でも淳之介の実父・川渕康成を演じた小日向文雄さんの演技は凄いと思いました。

はじめて傷つけた人。はじめて触れた人。はじめて言葉をかわした人。はじめてぶつかった人。はじめて出会った人。      それは、家族。
# by kuroebisu | 2007-11-05 17:18 | FAMILY

またまたヒラアジ

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夕方2時間の釣果です。ここんとこ安易なヒラアジ釣りにハマッテます。これほど奥の浅い釣りがあったとは・・・。群れを追いかけるのに結構疲れるけど、エサ代がかからないからカーチャンはヒジョーに喜んでいます。そのうちHPのタイトルが「クロエビス薩摩半島アジ巡り」になるかも。こんだけ釣っても家で食べるのは3枚だけなんですよ。
# by kuroebisu | 2007-10-26 23:38 | 釣行記SURF TROLLING

クロエビス風アジのタタキマヨネーズ和え

a0107341_234588.jpg         青物苦手なクロエビスの会心作。青物特有の魚臭さが完全に消滅。アジの甘さだけが引き立ち、目を閉じると魚を食してる感じではありません。魚嫌いのお子さんや娘さんにお勧め!!
[RECIPE] アジを叩いてたっぷりネギとマヨネーズ(もちろんカロリーオフ)をからませるだけ。ワサビ醤油でいただきます。御飯の上にぶっかけても GOOD!
# by kuroebisu | 2007-10-26 23:14 | COOKING

ヒラアジ

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夕方、ヒラアジをそれなりの仕掛け(マウスのサビキ遠投)で狙った。80mぐらい投げて巻くだけ。1時間ぐらいでこんなに釣れた。ナブラは見えなかったが広範囲で潜んでいたらしく距離的ポイントはわからずじまい。3点仕掛けに3枚かかるとさすがに重さを感じる。日頃はエサ釣りしかやっていないのでアジさんに申し訳なく思う。3枚刺身にしたけど残りは・・・カアチャンにおまかせ。たいへんだぁ!
# by kuroebisu | 2007-10-22 23:12 | 釣行記SURF TROLLING

イサキ

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サブページの「磯PHOTO」へのおたずねメールにお答えします。右の画像はイサキです。南九州では夏の代表的な魚です。普通は縦縞が数本入っていますが大型(画像は1.4kg)になると縞が消失します。数は船釣りの方がはるかに釣れますが、サイズは磯釣りの方が(産卵で岸に寄るので)大きいです。ただイサキは夜行性なので、磯からは早朝か曇ってる時にしか釣れません。食の方ですが、刺身・塩焼き・煮付け・・・とオールマイティーですが、私は塩焼きが一番です。
# by kuroebisu | 2007-10-19 23:40 | 釣行記(磯)