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クロエビス薩摩半島独り占めBLOG

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メッキ丼

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クロエビス風メッキのヅケ丼
[RECIPE]
①メッキの身を斜めに薄く広く切って漬け汁に浸し冷蔵庫で一晩寝かす。
②熱いご飯の上に切り身を並べ、だし汁をぶっかけワサビを載せる。
③ネギとキザミ海苔をトッピングする。
[食べ方]
大胆にかき混ぜてから食べた方が美味しいかも。

漬け汁とだし汁は別々に作ります。
メッキのヅケ丼もイケるけど〇ソーダのヅケ丼はもっとイケます。

2009 キスMEMORIES


by kuroebisu | 2009-10-03 11:03 | COOKING
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