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クロエビス薩摩半島独り占めBLOG

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今晩はクロ鍋

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昨日釣った梅雨グロを今晩いただきます。
めちゃ定番ですが、画像上が塩焼き用、左が刺身、右がクロ鍋用です。塩焼きは明日の朝食べます。
我が家では、梅雨グロシーズンはこのメニューが続くことになります。
4月以降キス三昧が続いたので、当分は美味しく食せるでしょうが・・・。そのうち飽きてきます。とっても贅沢なことですが。
先日のコトヒキは刺身と煮付けはまあまあでしたが、塩焼きはゴムみたいに硬くなり後悔しました。


by kuroebisu | 2008-06-01 19:24 | COOKING
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