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クロエビス薩摩半島独り占めBLOG

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ヒブダイの刺身

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ヒブダイの刺身。
真珠色の白身と食感はヒラメとそっくり。ブダイ特有のビチョビチョ感やサカナ臭さは一切ない。
海水温の上昇により今後さかんに釣れるのでは。
ヒブダイはほとんど流通してないので相場を通販サイトで調べてみた。
びっくり仰天!驚くなかれ!
ヒブダイ通販


by kuroebisu | 2013-11-02 17:41 | COOKING
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