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クロエビス薩摩半島独り占めBLOG

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キスの甘露煮

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キスの甘露煮
カーチャンがネットを駆使して不安ながらも勇猛果敢?に新しいメニューに挑んだ。
(鮎の甘露煮)を参考。但しウロコとアタマとナイゾウは除いた。
工程?が思っていたよりもなかなか複雑で奥が深く、ゴクゴクとろ火で4時間も煮詰めて完成。
完成品を恐る恐る味見する・・・
(ゲッ!美味しい!)(鮎と変わらんなあ~)(こりゃタマランわ!)


by kuroebisu | 2010-06-10 22:23 | COOKING
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